今回は『カハダヲタベル』とのコラボ企画です。

サンキライの葉で挟んだお饅頭と、朴の葉で作るでんがらをつくりました。

昔は、田植えなどの農作業がひと段落したころ、各家庭で作ってたべていたそうです。

今は、冷凍技術が発達し、葉を冷凍して保存しておけるので1年中食べることができるそうです。

講師の先生方は飯高のカハダヲタベル制作委員会のみなさんです。

作りながら、飯高地域のお話を聞いたり楽しい時間を過ごしました。